| 論文著作、科研成果及榮譽 |
教材：
1、食品質量安全管理，中國質量出版社，2012年12月；
2、食品加工單元操作原理，科學出版社，2013年3月；
論文：
1.Isolation,identification and optimization of fermentation conditions againse Sclerotinina sclerotiorum strain in high salt Denniang. Food Science and Human Wellness, 2021,(10):205-213.
2. Protective effect of Victory Onion(Allium victorialis L) extract on reproductive system injury in male rets. Food Science and Technoloty, 2020,30(10):1-10
3.Next-generation sequencing analyses of bacterial community structures in soybean pastes produced in Northeast China.J.Food Science,2017,82(2): 960-968.
4.Molecular Cloning and Expression of the β-Galactosidase Gene from Bifidobacterium longum LL04 in Escherichia coli. Lecture Notes in Electrical Engineering,2013,(3):1279-1290.
5.生物質熱解液采前處理對蘋果梨貯藏品質的影響. 延邊大學農學學報,2016年3期；
6.農廢熱解液與銀法利混用對辣椒疫病的防治作用.農藥,2016年2期；
7.Effect of biomass pyrolysis liquid on the quality characteristics of ‘Xiangshui’ pears (Pyrus ussuriensis) during storage. Korean J. Food Preserv. 2017, 24(3):374-380.
8.生物質熱解液和殼聚糖複合處理對蘋果果實貯藏品質的影響. 延邊大學農學學報,2017年4期；
9.以農業廢棄物為原料的生物質熱解液的理化特性[J]. 吉林農業大學學報,2017年5期；
10.生物質熱解液和殼聚糖複合保鮮劑對辣椒炭疽病菌抑菌作用研究[J]. 食品工業科技,2017年13期；
11.農廢熱解液對植物病原菌的抑菌作用及稻苗生長的影響[J]. 延邊大學農學學報,2017年1期；
12.生物質熱解液對甜瓜炭疽菌的抑菌及保鮮作用[J]. 食品與機械2018年5期；
13.物料含水量和機筒溫度對雙螺杆擠壓人參制品褐變效果的影響. 食品科學，2010年20期；
14.人參粉擠壓制品膨化特性的研究. 食品與機械, 2010年2期；
15.紅參水溶性褐變萃取物的抗氧化活性研究.延邊大學農學學報,2013年3期；
16.發酵溫度對辣白菜理化特性的影響. 農産食品科技,2011年3期；
17.蘋果梨添加量對辣白菜理化及感官品質的影響. 中國調味品, 2012年12期；
18.蘋果梨澄清飲料加工工藝研究.食品研究與開發,2011年2期；
19.延邊地區傳統醬坯的理化及微生物學特性. 中國調味品, 2012,11期；
20.明太魚頭酶解工藝及其産物的特性研究.中國調味品,2014年2期
成果：
1.黑米即食粥及其制造方法，韓國發明專利，2002年
2.竹瀝制造裝置及其方法，韓國發明專利，2006年
3.一種防治白菜菌核病的藥劑，中國發明專利，2017年
榮譽：
1.吉林省科學技術進步二等獎 《生物熱解液在綠色農産品生産及保鮮中的應用關鍵技術與産品開發》 2019年11月 （1/13）
2.第三屆吉林省專利優秀獎 《一種防治白菜菌核病的藥劑》
2019年11月 |
