本科生招生

植物生産類（農學、園藝）

植物生産類設有農學和園藝兩個專業，學生在校期間一年級學習通識教育課程和學科基礎課程，一學年末實施專業分流。

農學/學制：四年

培養目标：本專業培養德智體全面發展的，具備紮實的生物科學、作物生産、作物遺傳育種及種子生産與經營管理等方面知識與技能，能在與農學有關的教學、科研、技術設計、推廣開發、經營管理等部門工作，具有社會責任感，有創新精神、國際視野和跨文化素質的農學複合型人才。符合畢業條件，授予農學學士學位。

主要課程：植物學、植物生理學、基礎生物化學、遺傳學、土壤肥料學、農業生态學、種子學、耕作學、作物栽培學、作物育種學、植物生物技術導論等。

就業前景：科研院所、高等院校、技術監督、海關檢疫、商務貿易、農業技術推廣、行政管理及生物高新技術等企事業單位。品學兼優者可免試攻讀碩士研究生或選派到國外深造、攻讀碩士學位。

園藝/學制：四年

培養目标：本專業培養具備現代生物科學的知識體系和較寬厚的園藝基本理論、基本知識和基本實驗技能，具有較強實踐能力與創新意識及國際視野，能在農業及相關領域的高等院校、科研院所、其他行政事業單位或相關企業從事與園藝有關的教學與科研、推廣與開發、經營與管理等工作的，具有創新精神的複合型人才。符合畢業條件，授予農學學士學位。

主要課程：植物學、植物生理學、基礎生物化學、遺傳學、土壤肥料學、農業生态學、園藝植物栽培學、園藝植物育種學、園藝産品貯藏與加工學、觀賞園藝學、設施園藝學、園藝植物生物技術等。

就業前景：高等院校、科研院所、政府機關、事業單位、現代農業、生态農業、植物工廠、工廠化育苗、種苗會社等企事業單位。品學兼優者可選派到國外深造、攻讀碩士學位。

動物生産類（動物科學、動物醫學）

動物生産類設有動物科學和動物醫學兩個專業，學生在校期間一年級學習通識教育課程和學科基礎課程，一學年末實施專業分流。

園林/學制：四年

培養目标：本專業培養具備園林植物與觀賞園藝、風景園林規劃與設計等知識，能在城建、園林、林業和花卉等部門從事規劃、設計、施工，園林植物繁育栽培、養護與管理的具有創新精神的應用型人才。符合畢業條件，授予農學學士學位。

主要課程：園林生态學、園林設計初步、園林樹木學、園林花卉學、園林史、園林植物遺傳育種、城市綠地規劃、園林建築設計、園林工程、園林藝術、美術基礎等。

就業前景：高等院校、科研院所、政府機關、城建、園林部門等企事業單位從事城市綠地系統、各類公園、風景區、工礦區、庭院綠化的規劃設計、施工、管理工作。品學兼優者可選派到國外深造、攻讀碩士學位。

動物科學/學制：四年

培養目标：動物科學專業緊密圍繞畜牧産業的重大需求與科學發展前沿，培養德智體美勞全面發展的具有動物科學基礎理論知識和實際操作技能，具有“知行合一、躬耕三農”的精神，能在動物科學相關領域及部門從事技術與設計、推廣與開發、經營與管理、教學與科研等工作，具有社會責任感、創新創業精神、國際視野和跨文化素質的複合應用型高級人才。符合畢業條件，授予農學學士學位。

主要課程：動物生理學、動物生物化學、動物遺傳學、家畜育種學、動物繁殖學、動物營養學、畜牧微生物學、生物統計學附實驗設計、家畜環境衛生與牧場設計、飼料與飼養學、牛生産學、豬生産學、家禽生産學、羊生産學、飼料質量檢測技術、飼草生産學、獸醫學概論。

就業前景：在動物科學相關領域從事教學、科研、行政管理、推廣、開發和貿易等工作。品學兼優者可免試攻讀研究生或選派到國外深造、攻讀碩士學位。

動物醫學/學制：五年

培養目标：本專業依托東北亞區位優勢，培養德智體美勞全面發展的“厚基礎、強能力、高素質、廣适應”的具有國際視野和跨文化素質的獸醫師為根本目标。畢業生應具有系統而深入的專業知識、良好的職業道德；較寬廣的自然和人文科學知識；創新意識和發展潛力；具有在獸醫醫療、管理與執法、教育與科研等部門工作能力的具有社會責任感、“知行合一、躬耕三農”精神的複合應用型高級人才。符合畢業條件，授予農學學士學位。

主要課程：動物生理學、動物生物化學、獸醫微生物學、獸醫藥理學、獸醫病理解剖學、獸醫傳染病學、獸醫寄生蟲病學、獸醫内科學、獸醫臨床診斷學、獸醫外科學、獸醫産科學、中獸醫學等。

就業前景：在動物臨床診療、獸醫執法、動物生産、科研院校、衛生防疫和檢疫、生物性環境污染控制、獸藥及疫苗生産、動物疾病監測、防治等相關領域從事教學、科研、行政管理、推廣、開發和貿易等工作。品學兼優者可免試攻讀研究生或選派到國外深造、攻讀碩士學位。

食品生物類（生物技術、食品科學與工程）

食品生物類設有生物技術和食品科學與工程兩個專業。學生按專業招生後，入學第一學年按食品生物類培養，學習通識教育課程和學科基礎課程；一學年末，根據相關工作細則實施專業分流。

生物技術/學制：四年

培養目标：本專業培養學生德智體美勞全面發展，具備人文修養；掌握生物科學和技術的基礎理論、知識和技能，并能靈活運用在教學、科研、生物技術産業；具備在生物醫藥、生物檢測和分析、動物生物制品等生物技術方面從事産品開發、技術應用和管理等工作的能力；具有社會責任感、創新精神、實踐能力、國際視野和跨文化素質的複合型人才。符合畢業條件，授予理學學士學位。

主要課程：生物化學、普通生物學、分子生物學、細胞生物學、微生物工程、基因工程、蛋白質與酶工程、細胞工程、生化分離與分析技術、生物信息學等。

就業前景：在生物醫藥、食品、環保、農牧、高等院校、科研院所等行業從事應用研究、技術開發、生産管理、檢測分析、質量監督和外貿檢疫等工作。品學兼優者可選派到國外深造、攻讀碩士學位。

食品科學與工程/學制：四年

培養目标：本專業依托長白山特色可食資源及民族地區多元文化特色和食品産業優勢，培養德智體美勞全面發展，培育“精益求精、追求卓越”的工匠精神，具備生物、化學和食品科學與工程的基本理論和基本技能，能在食品及相關領域從事食品生産技術管理、技術開發、工程設計、市場營銷、檢驗檢疫、行政管理、科學研究及教育教學等方面工作的具有創新精神、工程素養和實踐能力的應用型人才。符合畢業條件，授予工學學士學位。

主要課程：食品生物化學、食品化學、食品微生物學、食品營養學、食品安全學、食品分析、食品工程原理、食品機械與設備、食品工廠設計、朝鮮族傳統食品學、肉制品加工學、糧食加工學、果蔬貯藏與加工學等。

就業前景：食品加工企業、高等院校、科研院所、公共衛生、食品質量與安全管理和檢驗、出入境檢疫等單位。品學兼優者可免試攻讀研究生或被推薦到國外攻讀學位。

食品科學與工程（中外合作辦學）/學制：四年

培養目标：本專業引進韓國知名國立大學之一，韓國全北大學的優質教學資源，發揮兩校優勢和特色，培養具備化學、生物學、工程學的基礎理論知識，掌握現代食品科學與工程基礎理論和技能，能在食品生産、加工、流通及進出口、質量監督、食品安全監督管理等領域，從事食品生産技術管理、質量控制、産品研發、工程設計、科學研究、市場營銷及教育教學等方面工作的應用型國際化創新人才。符合畢業條件，授予工學學士學位。

主要課程：食品生物化學、食品化學、食品微生物學、食品營養學、食品安全學、食品分析、食品工程原理、食品機械與設備、食品工廠設計、朝鮮族傳統食品學、食品加工學等。

就業前景：食品加工企業、高等院校、科研院所、公共衛生、食品質量與安全管理和檢驗、出入境檢疫等單位。品學兼優者可免試攻讀研究生或被推薦到國外攻讀學位。