| 姓名 |
崔泰花 |
性别 |
女 |
 |
| 民族 |
朝鮮族 |
學位 |
學士 |
| 職稱 |
實驗師 |
職務 |
實驗員 |
| 電話 |
0433-2435576、13341526011 |
郵箱 |
lich@ybu.edu.cn |
| 個人經曆 |
| 學習經曆 |
1994年09月至1997年07月 延邊第一師範學校;
1998年07月至2001年08月 延邊大學朝韓專業;
2015年07月至2018年07月 延邊大學食品科學與工程專業 |
| 工作經曆 |
1997年08月至2003年04月 伟德投注官网下载
2003年05月至今 伟德投注官网下载，任實驗員 |
| 承擔主要課程 |
本科生課程：朝鮮族傳統食品綜合實驗、韓食料理
研究生課程：無 |
| 研究方向 |
民族食品加工和畜産食品加工 |
| 科研項目 |
參加國家自然科學基金項目4項、吉林省科技廳重點項目3項、吉林省教育廳項目1項，橫向課題4項。 |
| 論文著作、科研成果及榮譽 |
論文著作：發表論文10篇，其中中文核心期刊5篇。
1.崔泰花，趙熙成，戴雪純，金清，李官浩，崔福順*，桔梗不同極性溶劑提取物抗氧化活性及成分分析，食品科技，2019，12期：241-246
2.張亮，侯婷婷，田學宗，劉鑫，梁成雲，許海林，崔泰花2，李官浩1，宰前飲用複合磷酸鹽水對延邊黃牛肉血清生化、肌纖維結構及蛋白質表達的影響，食品與機械，2019，10期：40-45
3.許美娜，陳乃陽，牟柏德，王增凱，于帥，崔泰花2，李官浩1，洋蔥皮提取物對西式香腸抗氧化及品質的影響，食品與機械，2017，33（8）：155-158
4.崔泰花，隋苗苗，魏丹，劉昊明，李官浩*，攪拌型玉米酸乳的研制，食品科技，2014，39（12）：67-70
5.崔泰花，徐紅豔，孫國娟，崔承弼*，功能性大豆發酵食品對大鼠血脂代謝的影響，食品與機械，2010，26（4）：52-55
科研成果：
1.2017年9月獲得“長白山軟棗猕猴桃蛋白酶開發與應用”吉林省科學技術三等獎（排三）；
2.2019年10月獲得“人參莖葉黃酮糖苷水解轉化及産物微膠囊化研究與應用” 吉林省科學技術三等獎（排二）；
3.2020年11月獲得“東北山核桃生物活性成分研究及産品開發與應用” 吉林省科學技術二等獎（排四）。
榮譽：
1.多次被評為延邊大學“工會工作先進個人”和“優秀工會幹部”榮譽稱号；
2.2017年6月被評為延邊大學樸傑教育發展基金優秀教師榮譽稱号；
3.2017年7月被評為伟德投注官网下载優秀共産黨員榮譽稱号；
4.2017年10月被評為伟德投注官网下载本科教學審核評估工作先進個人榮譽稱号。 |
| 社會兼職 |
吉林省食品學會理事 |
