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論文著作、科研成果及榮譽 |
論文： 1.Xin Qi, Xintong Lu, Yudi Han, Yibin Xing, Yan Zheng, Chengbi Cui. Ginseng polysaccharide reduces autoimmune hepatitis inflammatory response by inhibiting PI3K/AKT and TLRs/NF-κB signaling pathways[J]. Phytomedicine. 2.Xin Qi, Xin-tong Lu, Xi-han Sun, Chang-qing Lin, Cheng-bi Cui. The regulatory effect of total flavonoids of Sedum aizoon L. on oxidative stress in type 1 diabetic mice[J]. Curr Res Food Sci, 2022, 5: 1140-1147. 3.Xin Qi, Lei Lv, Dongxu Wei, Jung Joon Lee, Mengyu Niu, Chengbi Cui, Zhijun Guo. Detection of aflatoxin B1 with a new label-free fluorescence aptasensor based on PVP-coated single-walled carbon nanohorns and SYBR Gold[J]. Anal Bioanal Chem, 2022, 414, 3087–3094. 4.Xin Qi, Xihan Sun, Muyao Wang, Mei Wang, Zhanwen Qi, Chengbi Cui. Ginseng polysaccharides ameliorate abnormal lipid metabolism caused by acute alcoholic liver injury by promoting autophagy[J]. Food Frontiers, 1-13. 5.Xi-Han Sun, Xin Qi, Yu-di Han, Zhi-Jun Guo, Cheng-Bi Cui, Chang-Qing Lin. Characteristics of changes in volatile organic compounds and microbial communities during the storage of pickles[J]. Food Chem, 2023, 409: 135285. 6.Lu Zhang, Xin Qi, Xin-tong Lu, Cheng-bi Cui, Xue-feng Gao. Study on hypoglycemic effects of irradiated ginseng adventitious roots[J]. Food Chem: X, 2022, 13: 100234. 7.韓雨迪,金莉英,孫熙浛,林長青,崔承弼. 人參紅景天乳液的制作及其抗氧化、美白作用研究[J]. 日用化學工業(中英文),2023,53(06):665-672. 8.段瑞培,劉如佳,劉祎甯,羅元鴻,崔承弼. 紅參低氘水精華液的研發[J]. 延邊大學農學學報,2023,45(01):13-19. 9.曲孟,常豔秋,齊欣,崔承弼. 輻照對紅景天提取物活性成分及降血糖作用的影響[J]. 食品與機械,2022,38(11):160-167. 10.郭志軍,呂萌,呂蕾,崔承弼. 民族地區高校食品科學與工程專業大學生創新創業能力提升策略研究——以延邊大學為例[J]. 食品工業科技,2022,43(24):399-404. 11.曲孟,張露,齊欣,崔承弼. 紅參多糖對1型糖尿病小鼠的降血糖作用研究[J]. 延邊大學農學學報,2022,44(02):61-67. 12.劉禹彤,劉勃辰,于豐閣,劉祎甯,徐夢琪,崔承弼. 辣白菜果凍加工工藝研究[J]. 現代農業科技,2022,(02):188-191. 13.孫熙浛,崔承弼,齊仕博,齊欣. 低鹽泡菜中耐酸性乳酸菌的篩選、鑒定及特性研究[J]. 食品與機械,2022,38(01):24-31+37. 14.齊欣,路欣彤,林長青,崔承弼. 紫蘇葉提取物對1型糖尿病小鼠降血糖作用[J]. 食品與機械,2021,37(11):153-158. 15.路欣彤,齊欣,高雪峰,崔承弼. 輻照處理對桦褐孔菌多糖抗疲勞作用的影響[J]. 食品工業科技,2022,43(03):351-357. 16.金莉英,姜欣,張露,崔承弼. 輻照紅景天的抗疲勞作用研究[J]. 延邊大學農學學報,2021,43(01):62-67. 17.張露,姜欣,金莉英,林長青,崔承弼. 輻照處理對桦褐孔菌多糖降血糖作用的影響[J]. 食品與機械,2020,36(11):143-147. 18.姜欣,金莉英,樸東烈,崔承弼. 富硒黑木耳含片的制作方法研究[J]. 延邊大學農學學報,2020,42(03):72-79. 19.劉素欣,張露,崔承弼. 紅景天提取物的降血糖作用研究[J]. 延邊大學農學學報,2020,42(02):21-26. 20.孫熙浛,齊欣,崔承弼. 輻照紅景天乙醇提取物的抗氧化作用及美白作用研究[J]. 食品工業科技,2020,41(23):325-331. 21.齊欣,崔承弼,金莉英,姜欣,張露. ~(60)Co-γ輻照紅參提取物對1型糖尿病小鼠的影響[J]. 食品與機械,2019,35(11):171-175. 22.齊欣,張露,齊仕博,宋鑫萍,崔承弼. 朝鮮族大醬中異黃酮的提取工藝優化及其抗腫瘤活性研究[J]. 食品工業科技,2019,40(15):94-99. 23.齊仕博,張露,宋鑫萍,高鵬,崔承弼. 輻照對人參活性成分及其藥理特性的影響研究進展[J]. 食品與機械,2018,34(11):161-166+199. 著作： 1.教育部十一五規劃教材《食品原料學》，副主編 獲獎： 1.2023年吉林省“互聯網+”大學生創新創業大賽金獎 指導教師 2.2022屆碩士研究生畢業論文優秀指導教師 3.2021年吉林省科學技術獎勵二等獎 4.2019屆碩士研究生畢業論文優秀指導教師 5.吉林省大學生生命科學競賽二等獎，2018年12月 6.吉林省自然科學學術成果獎二等獎，2018年5月 7.2017年吉林省科協學會學術工作先進個人 8.2017年11月17日在湖北民族學院獲得客座教授的榮譽 9.60Co-r 輻照對紅參中有效成分影響及紅參降血糖作用研究中獲得優秀作品指導獎金獎，2017年11月 |
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